RISTORANTE

ristorante lo chalet logo verticale

 

Ristorante LO CHALET - il ristorante di Casa Cesana

che unisce la tradizione dello chalet in legno con la modernità degli arredi

che propone una cucina tradizionale e curata a cui abbinare ottimi vini piemontesi e non

 

 

  • Hotel Casa Cesana Buffet
  • Hotel Casa Cesana Ristorante
  • Hotel Casa Cesana Bar.dehor
  • Cc1
  • Cc2
  • Cc3
  • Cc8

Nel nostro ristorante potrete assaggiare i prodotti tipici della zona, accompagnati dagli ottimi vini di alcune famose cantine piemontesi. Durante l’alta stagione, lo staff propone numerose serate a tema, che in inverno variano dai tipici piatti montani alla selvaggina a tipicità piemontesi. Durante l’estate Casa Cesana è caratterizzata dalle grigliate accompagnate da musica dal vivo. La scelta di accostare una cucina semplice a prodotti di prima scelta, permette anche ai palati più esigenti di trovare soddisfazione al Ristorante Casa Cesana.

A mezzogiorno, nei mesi estivi, potrete gustare i piatti del ristorante nel dehor esterno, dove ci sarà a Vostra disposizione anche un servizio per spuntini veloci, insalate e piatti freddi, curati dallo staff del nostro bar.

  • La sala
  • La cucina
  • Il menu
  • I vini
  • Il bar
  • La sala

    La sala, circondata da ampie vetrate, può ospitare fino a 60 coperti. Per i grandi gruppi, su prenotazione, lo staff organizzerà pranzi o cene a menù fisso.
  • La cucina

    Nella nostra cucina prediligiamo prodotti tipici della zona, di prima qualità. Per esaltare al massimo i piatti tradizionali della cucina piemontese, ci siamo serviti dell’esperienza del nostro chef, unita alle idee innovative di uno staff giovane. Numerosi piatti che assaggerete nel nostro ristorante sono rigorosamente fatti a mano dallo chef, in particolare la pasta all’uovo e i dessert.
  • Il menu

    Lo staff di Casa Cesana propone due tipi di menù: il “menù di mezzogiorno”, che prevede una scelta tra tre primi e due secondi, cambia tutti i giorni. Questo menù è dedicato, in particolare, a chi voglia far un pranzo ricco e veloce all’insegna della tradizione culinaria italiana. È anche possibile fare un pasto completo con tutte le portate, dal primo al dolce, a soli 15 euro, con la formula “ALL INCLUSIVE”. Nel “menù alla carta”, disponibile ogni giorno a pranzo e a cena, troverete una vasta scelta di piatti tradizionali piemontesi, paste all’uovo rigorosamente fatte a mano, carni piemontesi di prima qualità, selvaggina, trote e formaggi della Valle Argentera e dolci prelibatezze. Questo menù cambia in base alla stagione e alla disponibilità dei prodotti sul territorio.
  • I vini

    La nostra lista dei vini, nella sua semplicità, offre una scelta sempre coerente con i menù e strettamente relazionata al territorio. Proponiamo un vasto numero di vini prodotti da due cantine, dell’astigiano, a conduzione famigliare (entrambe sono aziende famigliari gestite ora dai nipoti dei fondatori) di cui conosciamo personalmente le modalità di lavorazione e la serietà. I loro vini, oltre ad essere ottimi, garantiscono anche un eccellente rapporto qualità/prezzo.

    Abbiamo poi una ampia scelta di etichette piemontesi tutte di cantine di altissima qualità. Sempre coerenti al legame con il territorio, abbiamo inserito nella lista pochissime “chicche” selezionate in Italia.
  • Il bar

    Il Bar Casa Cesana è il miglior modo per cominciare la Vostra giornata: ottimi cappuccini, brioches fragranti e una grande varietà di the e tisane per la giusta carica prima di una giornata sugli sci! Non siete mattinieri? Non preoccupatevi, il bar è aperto anche nel pomeriggio, momento perfetto per gustare una cioccolata calda, per riscaldarvi con i nostri mitici bombardini o per uno stuzzicante aperitivo!

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